El año pasado, pesqué a dos de ellas comiéndose un hueso. Cualquier semejanza con un fémur humano fue pura casualidad [ver foto]; la semana pasada no pude retratarlas comiendo tallarines…quedará como vil mentira, mi celular no tenía más memoria.

Igualmente, esto es más que apetitoso: el menú ejecutivo de las pequeñas hoy ha sido una especie de pastel de zapallo y verdura (como si el zapallo no fuera verdura no?)… “desean algo de beber?” … “con agua estamos bien, gracias…”

• Las ampollas en los pies salen una sola vez por año

• La tirita de abrir paquetes de galletitas y la tapa metálica de los potes, fallan el 90% de las veces

• Quien te dice que el regalo se puede cambiar, es quien fue a comprarlo

• El piso ensucia más si la ropa está limpia

• Quien deja canillas goteando, no devuelve los $0.05 que pide prestados

• La comida que pide otro es más rica

• Los hombres que se depilan tienen varias dudas existenciales

• El que pregunta si tomás mate dulce o amargo implora encubiertamente que lo tomes dulce

• Los breteles de corpiño transparentes se ven más que los comunes

• Hacer la vertical en el agua es más fácil que en el piso

A ver: me pasaba hace un tiempo cuando iba a comer a algún lugar paquete; hoy, me pasa en cualquier parte, mire donde mire, esté donde esté:

Se trata de una tendencia a embellecer los nombres de los alimentos de manera tal que, aunque los desayunemos todos los días, resultan más apetecibles cuando reciben un nombre de procedencia dudosa, desconocida o creativamente eficaz.

Hoy está de moda por ejemplo pedir papas en camisa, bagels, tagliatellis, ensalada de hojas verdes (“hojas”!), cintas, tocino, gratén de papas, raviolis, esferas, brusquetas de tomates aromatizados, papas rústicas, escarabajos del peloponeso… (mentira, a este último lo acabo de inventar)

En realidad, la magia está en que la comida sigue limitándose a lo básico, lo que habría en cualquier cocina argentina, pero dicho de otra forma, cotiza mejor en los restaurants o quedamos mejor con los comenzales que nos visitan; por ejemplo, el berro seguramente se come más desde que descubrieron que el nombre da perfecto en los menús chetos con diseño minimal; no es más rico que otra verdura de hoja, no señor! y otra cosa, no hay más verduras? ahora se llaman vegetales?

Al parecer, la onda es tunnear lo básico y venderlo con súper nombre, digamos que rankea mejor y es altamente efectivo. Yo? compro. Si me agarra un menú de esos un poco desprevenida, me hace elegir el plato exótico que quizás improviso cuando llego a las 6am y ataco la heladera…

El punto es: tiene que ver con al creatividad en la cocina o es una burda mentira para cobrarnos más caro el plato de tostadas con el yuyo arriba a título de: “Brusquetas con adornos de blá blá…”?

Si mi abuela le daba de comer eso a mi abuelo yo no habría nacido… Ojo! no reniego de ninguno de estos platos, los cuales muchas veces dan ganas de embalsamar y agregar a la deco del hogar por su belleza…pero… no nos estarán chamuyando un poquitito?

Cuál sería el nuevo nombre del choripán? no es más rico comerlo con este nombre? van a inventar un nombre al pochoclo? cómo se disfraza el nombre “polenta”?

Las dudas están planteadas…